Crema
catalana

És un plat molt ric en vitamina A i calci.

Presenta totes les vitamines del grup B.

La crema catalana ens donarà lípids i proteïnes.

Aquest plat té molta energia, pels greixos de l'ou  i els sucres ràpids.

Pot anar acompanyat d'un plat que doni poca energia, al mateix àpat (verdures, per exemple).

Aquest plat és indicat per a nens i adults que vulguin fer una activitat física moderada.

L'han de prendre amb precaució les persones amb el colesterol alt.

Perill de càries dental: cal rentar-se les dents tot seguit.