Caloría: unidad de medida de la energía que libera un alimento o que consume ("pierde") una persona cuando hace una actividad física.

Nutrientes: son sustancias que forman alimentos como las piezas de un "mecano", y que aprovechamos para nosotros después de digerir los alimentos que comemos.

Glúcidos o hidratos de carbono lentos: dan la mejor forma de energía porque se libera poco a poco. Esta energía puede durar toda una tarde (o una mañana) y se gasta cuando corres, juegas, piensas...: cuando te esfuerzas en hacer las cosas.

Azúcares rápidos: son un tipo de hidratos de carbono o glúcidos que dan la energía toda de golpe, que "quema" por dentro si no hay actividad física inmediata. En los dientes, alimentan a los microbios responsables de la formación de la caries.

Grasas o lípidos: son los nutrientes que almacenan más energía. Nuestro cuerpo las utiliza para algunas moléculas importantes (hormonas, colesterol...), y no le gusta deshacerse de ellas. Las grasas que no se queman con la actividad física, se acumulan en el tejido graso.

Vitamines B: necesarias para el crecimiento y la piel. Estas vitaminas hacen que los hidratos de carbono y las proteínas se aprovechen al máximo.

Vitamina C: la utilizamos para formar nuestras defensas internas. Es importante para la piel, los huesos y los dientes. Va bien contra la anemia porque ayuda a absorber el hierro.

Calcio: es muy importante para formar el esqueleto y los dientes. Tiene su tarea principal en la contracción de los músculos y el latido del corazón.